O'fermier d'Antho

Produits Fromagers et Salaisons de qualité en circuit court

Livraison Domicile Fromages Charcuterie

Nos produits frais et régionaux en circuit-court

O’fermier d’Antho s’engage sur la qualité de ses produits​

Depuis 17 ans, nous travaillons main dans la main avec les producteurs de la région pour offrir une rapport qualité prix-inégalable. Cette entente amicale qui nous lie est récompensée à chaque fois que l’ont voit, année après année nos fidèles clients revenir sur les marchés le sourire aux lèvres.

Produits frais & bio​

Depuis le début de notre histoire, nous attachons un importance capitale à proposer des produits labellisés où les animaux ont été nourris et choyés avec un amour sans condition et la terre traitée avec respect, loin des additifs et pesticides.

Un conseil, une demande

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Découvrez aussi nos produits sur les marchés

O’fermier d’Antho vous propose également ses produits fermiers sur les marchés …

Depuis plus d’une décennie nous proposons nos produits et le savoir-faire de nos producteurs sur les marchés de la région.

Marché13

Nous trouver et nous contacter

Venez découvrir nos produits, nous seront heureux de vous les faire goûter.

Horaires et jours de marché

Jeudi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Parentis-en-Born – 40160

Vendredi Matin : 8h00 – 13h00
Biscarrosse-Bourg – 40600

Samedi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Sanguinet – 40460
Marché de Bordeaux Place Gavinies  – 33000
Marché de Salles – 33770

Dimanche matin : 8h00 – 13h00
Marché de Biscarrosse-Bourg – 40600
Marché de Parentis-en-Born – 40160

NB :  Juillet et Aout

Mardi matin : 8h00 – 13h00)
Marché de Biscarrosse-Plage – 40600

Mercredi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Sanguinet – 40460


Toute l’année : n’oubliez pas de nous retrouver également toute l’année à la Fromagerie Saint Jean : 2 Place des remparts à Saint-Jean-Pied-De-Port – 64220


-> Informations sur les marchés

Anthony Lafon : fromager, salaisonnier

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Des produits locaux

Nos produits sont issus de la région Sud-Ouest et d'autres régions avec des partenaires de confiance

Label AOP AOC

Notre travail est protégé et contrôlé pour vous offrir des produits de meilleure qualitée

Le circuit court

Nous travaillons en direct avec les producteurs pour proposer toujours les meilleurs produits

Nos partenaires de confiance

Questions sur les produits Fromagers AOP AOC et Salaisons

AOP : Appellation d’Origine Protégée

L’AOP est une dénomination  de L’UE  qui protège l’appellation des origines  des produits agricoles.

AOC : Appellation d’Origine Contrôlée

L’AOC est représentée par un label identifiant un produit  qui est fabriqué au même endroit et en utilisant un savoir-faire en place et reconnu.

Le circuit court favorise le bon échange de produits locaux, bio, de bonne qualité entre le producteur et le consommateur. Le détaillant sera lui l’intermédiaire pour distribuer via les marchés, magasins bio ou petits commerces de proximité tous les bons produits que le producteur aura de par son amour et son travail fait pousser, transformé ou élevé.

Affiner un fromage est tout un art, il faudra le placer dans un endroit propice à sa maturation comme une cave d’affinage. Au contact de l’humidité le sel va se fixer à la patte et créer une croute dure sur le pourtour du fromage. Favorisant ainsi l’odeur et le goût de ce dernier.

Avec une belle pièce de viande (bœuf, porc…), recouvrez là d’une couche de sel et d’aromates superposés. Au bout de plusieurs semaines le sel aura desséché la viande qui sera prête à être dégustée en jambon ou en chiffonnade.

Jeudi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Parentis-en-Born – 40160

Vendredi Matin : 8h00 – 13h00
Biscarrosse-Bourg – 40600

Samedi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Sanguinet – 40460
Marché de Bordeaux Place Gavinies  – 33000
Marché de Salles – 33770

Dimanche matin : 8h00 – 13h00
Marché de Biscarrosse-Bourg – 40600
Marché de Parentis-en-Born – 40160

NB :  Juillet et Aout

Mardi matin : 8h00 – 13h00)
Marché de Biscarrosse-Plage – 40600

Mercredi matin : 8h00 – 13h00
Marché de Sanguinet – 40460


Toute l’année : n’oubliez pas de nous retrouver également toute l’année à la Fromagerie Saint Jean : 2 Place des remparts à Saint-Jean-Pied-De-Port – 64220


-> Informations sur les marchés