Fromage de brebis « Estive » au lait cru
A partir de 17,30€
Région: Pays Basque
Ce fromage est exclusivement produit dans des zones pastorales gérées de manière collective dans les hautes montagnes béarnaises. La fabrication du fromage se fait exclusivement en période de transhumance estivale durant les mois de juin à septembre.
Fromage au lait de brebis au lait cru, il fait partie des fromages à pâte pressée
Ingrédients : Lait, Sel, Présure, Ferments lactiques
Conservation entre 4 et 8 °C
Le conseil d'Antho :
"Fine tranche sur pain de campagne + confiture cerises noires et myrtilles"
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | 0,5 kg, 1 kg, 4.2 kg Tomme entière |
