La Bigourdane Ventrèche poitrine des Pyrénées
A partir de 9,95€
Région: Pays Basque
Une viande savoureuse élevée dans les traditions, à partager entre amis pour des repas conviviaux.
La Ventrèche est le nom donné dans le sud-ouest à la poitrine séchée. La Bigourdane est la Ventrèche salée au sel sec et recouverte d’un poivre non piquant mais très parfumé.
Elle est tendre et forte à la fois obtenu à partir du porc certifié pour du jambon de Bayonne. Elle devrait mettre tous les gastronomes d’accord sur son goût et sa qualité.
Le conseil d'Antho :
"Cette Ventrèche accompagnera parfaitement tous vos plats / œufs / tapas / asperges / pruneaux… etc."
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 2 kg, 1.5 kg, 1 kg, 0.5 kg |
Cabecero de lomo