Tomme de chèvre jeune 4 mois –
A partir de 12,50€
Région: Pays Basque
Les amateurs sauront distinguer un léger parfum de noix ou d’épices avec un petit gout de noisette
C’est un fromage produit à partir de lait cru et affiné pendant 7 semaines minimum.
Fromage à pâte pressée non cuite avec un gout unique grâce à un lait qui vient d’un seul et même élevage avec une texture ferme.
La tomme de chèvre fermière aura au toucher une pâte lisse et d’apparence blanche.
Sa croûte naturelle de couleur grise cendrée ou jaune orangé pourra s’accentuer à mesure où le fromage s’affinera.
Affinage 4 mois maximum
Informations complémentaires
Poids | ND |
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Poids | 1,5 kg, 1 kg, 0,5 kg |