Mimolette extra-vieille
A partir de 9,80€
Région: Hauts de France
Aussi appelée « la Boule de Lille », ce fromage au lait de vache et de couleur orangée, sera parfait à déguster entre amis pour un apéritif improvisé
la Mimolette extra-vieille est un fromage au lait de vache.
C’est un fromage à pâte pressée non cuite de couleur orangée, la mimolette a pris sa couleur orangée pour se différencier entre les fromages français et les fromages néerlandais.
Ingrédient : lait, sel, ferment lactique, présure, colorant naturel roucou (arbre aux fruits rouges).
Conservation entre 6 et 8°C
Affinage 24 mois minimum qui fera que la pâte sera cassante à la coupe
Le conseil d'Antho :
"A servir en cube à l'apéritif, en cube dans une salade salade ou râpé"
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | Grand 1 kg, Moyen 500 gr, Petit 250 gr |
